010 22 77 56 - Rue des fontaines, 60 1300 Wavre daneelsd@gmail.com

Notre carte

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La Bruxelloise des fontaines

Brasserie & Restaurant

Nos Boissons

Les bières au fût

Bel Pils, 25cl –  2,50 €

Bel Pils, 33cl – 3,00 €

Bel Pils, 50cl – 5,00 €

Maredsous 10°, 33cl – 5,00 €

La Triple d’Anvers 8°, 33cl – 5,00 €

Chouffe Blonde 8°,  33cl – 5,00 €

Krieck 3,8°, 33cl – 5,00 €

Les bières en bouteille

Vedett blanche 4,7°, 33cl – 4,50 €

Vedett blonde 5,2°, 33cl – 4,50 €

Maredsous 6°, 33cl – 4,50 €

Maredsous 8°, 33cl – 4,50 €

Chouffe brune 8°, 33cl – 4,50 €

Duvel 8,5°, 33cl – 4,50 €

Duvel Tripel Hop 9,5°, 33cl – 4,50 €

Les Softs

Coca cola au choix – 2,60 €

Schweppes Agrumes – 2,60 €

Spa Orange – 2,70 €

Bru Plate/Pétillante 1/4l  – 2,50 €

Spa Citron  – 2,70 €

Bru Plate/Pétillante 1/2l  – 6,00 €

Ice-Tea  – 2,50€

Bru Plate/Pétillante 1l  – 10,00 €

Looza au choix – 2,60 €

Schweppes Tonic – 2,60 €

Les boissons chaudes

Expresso – 2,70 €

Décaféiné – 2,80 €

Café – 2,70 €

Cappuccino – 4,00 €

Lait Russe – 4,00 €

Chocolat chaud maison – 4,00 €

Thé, Infusion – 3,90€

Thé menthe fraîche – 5,60 €

Irish:

Irish Coffee (Whisky) – 9,00 €

Italian Coffee (Amaretto) – 9,00 €

French Coffee (Cognac) – 9,00 €

Les Alcools

William Lawson’s – 7,00 €

J&B – 7,00 €

Johnnie Walker Red Label – 7,00 €

Johnnie Walker Black Label – 8,00 €

Jack Daniel’s – 8,00 €

Jameson – 8,00 €

Chivas 12 ans d’âge – 9,00 €

Gin- Hendrick’s – 11,00 €

Gin-Bombay Saphir – 7,00 €

Havana Brun – 8,00 €

Saint James – 6,00 €

Bacardi Blanc – 6,00 €

Calvados – 7,00 €

Armagnac – 7,00 €

Cognac – 7,00 €

Nos entrées

L’assiette « Noordzee » – Saumon fumé, maatjes, tomate crevettes – 16,00 €

Les 6 marennes d’oléron – 14,00 €

La demoiselle des mers à la parisienne – 22,00 €

Croquette aux crevettes grises ostendaise maison (2pcs) – 19,00 €

Croquettes ardennaises maison sur crème de maredsous – 17,00 €

Caquelon de petits gris de Namur, beurre à l’ail persillé – 18,00 €

Cassolette de scampi à l’ail frais  – 18,00 €

Nos Salades

La salade Paola – 18,00 €

(salade de base, vinaigrette balsamique, chèvre chaud au miel d’acacia
et chorizo grillé)

La salade Mathilde – 20,00 €

(Alliance de tomates émondées aux crevettes grises et avocat
aux scampis citronés sur nid de mesclun)

Nos burgers maison

Le Daneel’s, escalope de volaille pannée, sauce césar, oeuf à cheval, bacon grillé, salade mixte et frites – 17,00 €

L’Irlandais, aiguillettes de boeuf grillé, sauce béarnaise, oeuf à cheval, bacon, salade mixte et frites – 18,00 €

Le Cheeseburger, bruger gratiné, sauce poivre vert crème, oeuf à cheval, bacon grillé, salade mixte et frites – 16,00 €

Spécialités bruxelloises

Le filet américain préparé minute (préparé en salle), frites, salade – 19,00 €

Le pain de viande preudhomme, jus de cuisson et garniture au choix. – 19,00 €

Boudins mixte, compote et stoemp au choix ou autre – 20,00

Bouchée à la reine, garniture au choix – 20,00 €

Jambonneau caramelisé, poivre concassé – 22,00 €

Ribs caramélisés façon américaine – 20,00 €

Boulettes à la marolienne ou sauce tomate – 18,00 €

Chicons au gratin, purée – 18,00 €

Spécialités de grillades à la pierre de lave

Entrecôte Cuberoll irlandaise (300gr) – 27,00 €

Pavé irlandais (300gr) – 25,00 €

Brochette d’agneau, parfumée aux épices de Marackech, gratin dauphinois – 25,00 €

Brochette mixte aux deux sauces béarnaise et poivre vert crème, agneau, boeuf et poulet – 25,00 €

Garnitures au choix

Spécialité Stoemp

– Le Bruxellois

(chicons, échalotes, jambon du pays)

 – Le Grand-Mère

(carottes, petits pois, lardons)

À l’Ostendaise

(purée, crevettes grises, jaune d’oeuf)

Ou encore

– Frites 

 – Croquettes

Gratin dauphinois

 

Les sauces

Poivre vert crème – Béarnaise – Choron – Archiduc

ou Bruxelloise (estragon, crème tomate et champignons)

Les moules en saison

 – 26,00 €

5 préparations :

Marinières – Ail crème – Vin blanc – Poulette 

Les poissons

Filet de St-Pierre Sambre et Meuse, stoemp à l’ostendaise – 27,00 €

Anguilles au vert façon Victoria – 29,00 €

Sole meunière cuite sur l’arrête, beurre blanc – 32,00 €

Gambas grillées 6/8 sauce tartare, salade variée – 32,00 €

Grillade de poissons méditerranéenne, salade variée, garniture au choix – 32,00 €

La Bruxelloise des Fontaines

Rue des fontaines, 60

1300 Wavre

Tel : 010 22 77 56

E-mail : daneelsd@gmail.com

Heures d'ouverture

MERCREDI AU SAMEDI
11H30 – 14H30
18H00 – 22H00

DIMANCHE
11h30 – 14H30 et 18h00 - 22h00

LUNDI & MARDI

Notre restaurant est fermé

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